2024-03-21 15:16:16
来源： 金彩云客户端
天气晴朗 春光明媚
正是腌菜的最佳时期
趁着大好春光
今天我们一起和黑土儿
腌菜
走进菜地，放眼望去
一颗颗翠绿的雪里蕻鲜脆欲滴
从菜地里割来一大捆雪里蕻
把菜放在河滩上将其洗净
洗净的雪里蕻
青绿的脸蛋、修长的身材
晾在栏杆上，晒成一排排
成了这个季节里自带风景的美味
据说
新鲜的雪里蕻味辛辣苦涩
只有经过腌制，口感才会变好
过去人家腌制雪里蕻特别讲究
都是用大缸腌制
现在人比较喜欢一种新的腌制方法
将晒干的雪里蕻切成碎块
装进玻璃制的瓶瓶罐罐
放进适量的盐
盖上盖子封存
十天半个月就能开瓶吃咯
想吃吗
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我们一起吃八婺好物，赏八婺美景
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