江东镇：清明粿飘香 不忘邻家人

4月4日上午，江东镇南下王村、横店村和十八里村组织党员、文化员及“美丽大姐”在各村居家养老中心举办“迎清明 送温暖”志愿服务活动。

在各居家养老中心，志愿者们围坐在一起，动作娴熟地和面团、制菜馅、拌芝麻馅……制作过程中，大家有说有笑，互拉家常，很快一个个清明粿整整齐齐地摆在了桌上。

本次制作的清明粿分甜、咸两种，甜味清明粿以芝麻酱为馅，利用圆形模具按压制成；咸味清明粿以鲜嫩的毛笋与腌菜、腌肉等剁碎后混合为馅，外形像大个的绿皮饺子，蒸熟后吃起来格外鲜咸香糯。

最后，大家把制作好的清明粿蒸熟，将新鲜出炉的清明粿打包送到辖区孤寡老人的家中，并关心询问孤寡老人的身体状况、生活起居情况。

据悉，本次活动，共制作清明粿600多个，送给80多名孤寡老人。