2024-04-17 16:18:00
来源： 金华传媒记者
热辣酸爽、鲜香过瘾
光看图片就让人想冲冲冲
本周四12时
金彩主播带你去嗦粉
就在市区江北府上街的晓嬢卤
上新的这款糟粕醋海南粉
味道实在太上头
海南有一道500多年历史的传统美食
——糟粕醋
糟粕醋又被称为“女人醋”
经典的吃法是做糟粕醋火锅
酸辣过瘾的汤头
煮上鲜虾、花甲、海菜等食材
是非常适合夏天吃的一款火锅
不仅当地人爱吃
游客对它也欲罢不能
晓嬢卤的老板娘晓英亲自前往原产地
多年开餐饮店的她
对口味、食材的要求一直保持高标准
最终选择了用紫薯和米发酵的糟粕醋
配上当天新鲜采购的食材
再搭配一份细细的海南粉
现煮现吃
香味从店里飘出
也不是醋味
是一种诱人的食材原味
在金华吃到糟粕醋海南粉可不容易
先走海运，再空运
光物流的支出就是一大笔
再加上20多种新鲜食材
才有这一份金华绝无仅有的海南粉
想了解更多关于糟粕醋美食的朋友
记得周四12时
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