关注！食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的

4月23日，磐安县市场监管局召开2024年度全县食品生产企业工作会议，局党委书记、局长张晓伟，局党委委员、副局长张晓晖，全县食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员等共90余人参加会议。

会上，张晓伟局长充分肯定了2023年我县在食品安全工作方面取得的成绩，并就做好当前食品生产企业安全工作提出了三点意见：

要落实“人”的责任，绷紧思想之弦，敲响安全警钟。

食品生产企业应当对生产食品的安全负责，一方面要加强食品安全总监、食品安全员等关键人员的业务能力培养，提升人员素质，另一方面要培育食品安全文化，增强全员质量意识，促进整体质量管理水平和质量竞争力的不断提升。

要加大“管”的力度，坚持标本兼治，落实惩防并举。

食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的，既要加强食品生产企业供应链管理，强化源头质量控制，又要坚决落实“四个最严”要求，进一步加大违法生产经营食品案件查处力度，转变监管思路，共保食品安全。

要深化“责”的落实，建立长效机制，强化应急能力。

食品安全生产企业要居安思危，提高警惕，对照3·15晚会曝光的问题开展全面自查，引以为戒、警钟长鸣，切实增强食品生产突发事件应急处置能力。通过提供优质产品和服务，建立诚信机制和投诉处理渠道，做到始终把消费者满意度放在首位。

张晓晖副局长部署2024年食品生产监管相关工作，要求食品生产企业严格对照相关要求，完善各项制度，规范生产行为，把好产品质量“源头关”。

食品协调科、政策法规科、食品监管科负责人就2023年抽检情况及原因分析、如何应对投诉与举报、食品生产检查要点作了讲解。

浙江春芝寿生物科技有限公司和益福隆（磐安）酒业有限公司就企业落实食品安全主体责任情况作交流汇报，为优化企业内部管理提供借鉴。

组织参会人员进行食品安全相关法律法规知识测试。

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来源磐安市场监管