2024-04-24 08:40:19
来源： 金彩云客户端
要说时下最火的果子，那非“野草莓”莫属，随手翻一翻朋友圈，到处都是在晒采摘的人，这些长相可爱的红果子，最近在金华的郊外长势非常好。但你知道吗？其实它有很多不同的品种。
当然，最常见的野草莓是蓬蘽(Péng Lěi)，果实空心无核，
一般在郊外的路边就能看到。小时候采摘过的人都记得，这是一种很难替代的童年美味。
（蓬蘽）
在记者的家乡永康，蓬蘽也叫“红妞”，还记得小时候到了四五月份，“红妞”成熟的季节，记者就会跟小伙伴们到山上边走边吃，吃饱了想带些回家，只要拔根草，再把一颗颗“红妞”串上即可……
可如今想要怀旧，并不那么容易。至少这种野果子，市场上并不多见。所以到了这段时间，那些上山下乡的城里人，有个保留项目就是摘野果。朋友圈里，一颗颗红果果都会来怒刷一波存在感。
但这些红果果，你知道谁是谁吗？
跟蓬蘽长得像的，有楮构，经常会有人混淆。
浙江省大盘山国家级自然保护区管理局科教处处长俞叶飞说，其实楮构属于桑科，是高大灌木，可高达4米，相较而言，蓬蘽就低矮得多，而且楮构的叶片表面粗糙，背面近乎无毛，而蓬蘽两面有毛。在果子上的区别，楮构果实实心，味道不太好，蓬蘽空心，味道清甜爽口，所以并不难辨认。
（山莓）
俞叶飞说，山莓、茅莓、掌叶覆盆子这三种，都属于蔷薇科近亲，表现性状也颇为相似。
比如都是带刺灌木，果子成熟后都是又圆又红。不过仔细观察，它们区别还是比较明显的。
（掌叶覆盆子）
比如山莓和掌叶覆盆子的花白色，基本上单生，茅莓的花粉红或紫红色，伞房花序具花数朵至多朵，看上去是一簇簇的。
（茅莓）
叶子的差别会更加明显，山莓单叶，茅莓小叶3枚，偶有5枚；掌叶覆盆子顾名思义每片叶子边缘像掌状深裂。
果实成熟时间也有差异，山莓果期在4-6月，掌叶覆盆子果期在5-6月，茅莓果期则在7-8月，也就是说现在可以吃的是山莓，再过段时间是掌叶覆盆子，正夏的时候才是茅莓上市。
在城市里，要买这种野草莓，恐怕并不容易，也有馋了的网友求助“万能的某宝”，但是有惊也有喜，喜的是，它确实有卖，惊的是，它竟然按颗算。
4月24日，记者在淘宝上看到，有网店在销售新鲜野草莓，售价在99元，有200粒，月销量有500+。
（苗女士之前网上买的蓬蘽）
有网友自嘲，按这价格，早把自己吃穷。但还是有些人愿意买单，我市的苗女士之前就买过，光是看包装，野草莓上要先裹上一层包装纸，再一颗颗整齐地嵌入一张塑料板。一顿操作，确实顿显金贵。
不过，也有人表示，反正快到“五一”小长假了，准备自己去山上摘，实现“高端水果”自由。
俞叶飞表示，在这些野草莓中，蓬蘽最好吃，所以也最招虫子喜欢，采摘的时候，要注意有些被虫吃过的要排除。
（蛇莓）
在这些小红果中，还有一种是蛇莓，小时候，老人经常讲蛇莓是蛇吐过口水的，不能吃，这是真的吗？
俞叶飞说，蛇吐过口水当然是没有科学依据的，但不能随便吃是真的。因为蛇莓本身含有微量毒素，其次蛇莓口感不佳，不具有食用价值，还有蛇莓属于草本且匍匐生长，更加容易吸附有毒有害物质，所以并不建议食用。
那野草莓哪里找？
有热心市民分享，想找蓬蘽有个诀窍：去到村道的小路边，沿河岸，石头边相对而言会比较多。
不过，金华市中医医院副主任中药师祝浩东提醒，田野边的野果，最好不要随意采摘，因为春季野草疯长，很多农民会喷洒除草剂，要是不小心吃了喷洒过农药的果实，可能会中毒。所以采摘野果，最好是往山林或者污染少的地方去找。
再者，这些植物的上面都有很多刺，采摘的时候，特别是小孩子要很小心。最近这段时间，蛇开始出没，采摘前，最好先“打草惊蛇”。
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