这就是新农人丨年产800万只！这位90后养起了“中药蛙”

编者按：磐安是个山区县，农业是推进共同富裕的重要产业。

科技示范人、家庭农场主、联合社带头人……近年来，“新农人”“田秀才”不断涌现，在乡野靠技术靠创新挖出“金疙瘩”，用自己的坚守和毅力与乡民们一起成长，成为助力乡村振兴的新型职业农民。金华新闻传媒中心磐安服务中心陆续推出“这就是新农人”系列报道，展示这些新农人的情况、情结和情怀。

“该换水了，始丰溪的水很干净，不用过滤就可以引到养殖场的蛙池里。”第一次见到葛军进，他不善言谈，忙着在前庄肚20个8米x30米的蛙池里转悠，细心地查看蝌蚪的健康状态。

今年35岁的葛军进是安文街道白云山人，以前在东阳从事家电零售生意，因利润微薄再加上行业竞争激烈，只能另谋出路。

2019年，一个偶然的机会从网上了解到养殖黑斑蛙的前景，就投入2万多元购买了200万尾的蛙卵，从此走上了“蛙声一片”的田间创业之路。

第一年亏了20多万元

“养蛙和养鱼是一样的，看似简单，但没有科学养殖技术，风险还是挺大的。”说起当年养蛙的经历，葛军进可是交了不少学费。

养了这么多年的蛙，他还没出过门，这养蛙技术从何而来？“我的养蛙技术都是通过电话向湖南、湖北等地的养蛙能手讨教的。”他把这些经验记在脑海里，不断摸索，融合成个人专属的养蛙“秘笈”。

不过，他最早将养殖场建在外地，没有充分考虑到养蛙需要一处好水源。“青蛙第一天还是好好的，可到了第二天却发现成片成片地死掉。”当时，他想不出是哪个环节出了叉，只能把死去地青蛙一一作了解剖，结果发现这些青蛙全得了肠炎，罪魁祸首是水源。

这一年，他亏了20多万元。

这个教训挺惨痛的。但他没有一丝灰心，心里跳出四个字：从头再来。

第二年，他解决了水源问题后，就少养一些蛙，当年实现保本。“这之后，我看到了养蛙的希望，只要找到合适的养蛙水源，其他养殖技术我胸有成竹。”

他想到了在广州创业的朋友陈伯通，劝他返乡一起创业。“当时，县里正在鼓励年轻人回乡创业，再说葛军进手上拽着这么好的养殖项目，就义无反顾地踏上了回乡的路。”合作伙伴陈伯通说。

青蛙生病吃的是中药

陈伯通是方前人，他和葛军进在方前、仁川和双溪等乡镇走了一大圈，最后将丰汇水产养殖场落地方前镇下村，因为这条始丰溪常年流的是一类水质标准，且旱季也不断流。

“我老婆也是方前人，跟回乡是一样的。再说，方前镇强化政策激励，大力实施现代‘新农人’培育行动，我选择这里多了一份心安，还怀揣一股创业激情。”2021年，葛军进在下村租了13亩水田，开启自己的养蛙人生。

葛军进是个“土专家”，没受过专业培训，凭借自己的专研和结累，从一名养蛙门外汉，成长为一名养蛙达人。

“养蛙是一门技术活，从卵到成蛙，都需要科学的养殖技术和精心照料。在养殖过程中要随时观察它们的生长情况，一旦它不吃食了，漂浮在水上，肯定就是生病了。”说起养蛙，葛军进头头是道。

去年4月，他发现蝌蚪不太活泼，一只只变得傻乎乎的。他马上将小蝌蚪请进自己的“实验室”，其实就是几台显微镜搭建而成的。经过他仔细观察，结论是蝌蚪遭受大面积寄生虫感染，如再不及时对症下药，损失就大了。

“土专家”用的是土办法，从来不用抗生素，他配置的“中药方”很管用。他平时一有空就去山上采集一些消炎除菌的中药材，专门用于治疗蛙病的。

“蝌蚪阶段要提高它们的免疫力，我平时就经常将白术、山楂和黄芪等中药材丢进蛙池；成蛙后就采用消炎除菌、清热解毒的中药方。而这些‘中药方’是在经历无数次失败后才慢慢成熟的，很管用。”葛军进如数家珍。

养殖“蛙”地变增收高地

从小就吃“中药方”的蛙，健康程度和肉质鲜美度都比同类养殖蛙要好很多。

有客商跟他开玩笑，说他养出的是“中药蛙”，不如取名“药膳蛙”。“这个建议我也想过，磐安是中国中药材之乡，从小吃中药长大的蛙，肯定更美味。”

其实，这只“中药蛙”已得到市场认可。温州一客商来过养殖场一次后，就再也不去其他地方进货了。就是高出市场价2元/斤，也抢着要葛军进家的货。

去年下半年，葛军进又在前庄肚租了11亩田地，以扩大养殖规模。“别看它是一个个黑乎乎的小蝌蚪，这可是一个挣大钱的项目。”葛军进说，他的成蛙销往江浙沪一带，已出现供不应求的局面。

养殖规模扩大后，他和陈伯通两个人根本忙不过来，就招了两名养殖熟练工。葛军进说，等他们掌握养殖技术后，也能够自己单干，并希望更多的农户能加入他们的养殖行列。

时间进入5月，孵化已结束，在新的养殖基地，葛进军用渔网捞起一兜黑乎乎的蝌蚪。“新的养殖场本来有400万尾蝌蚪苗的，已有100万尾优质苗被人收购。你看这些蝌蚪长势多好，希望今年又是一个丰收年。”葛进军表示，目前两个养殖场有800万尾蝌蚪苗，养殖周期大约4个多月，今年8月份成蛙就可以全部上市，力争将养殖“蛙”地变成增收高地，带动更多的农户一起致富。