2024-05-20 09:27:14
来源： 金华传媒记者
吴剑平，男，1964年6月出生，中共党员，浙江紫微酒店管理有限公司（永康）董事长。
1998年，吴剑平从家电行业跨界到餐饮行业。26年来，他始终坚守“让百姓消费更放心”的初心，坚持诚信经营，严控食材采购，靠着经营口碑逐渐把一家名不见经传的小饭店打造成为年服务宾客3500万人次以上的知名连锁餐饮品牌。2013年，吴剑平着手建立了200亩无公害蔬菜种植基地，确保食材绿色健康。2018年，酒店与G20峰会专供基地签订购销协议，采用“基地+专业合作社+农户”的模式运作，实现食材自产自销，确保食材更新鲜、更安全。与此同时，吴剑平前后斥资500多万元打造“厨房4D现场安全管理体系”，实现“透明厨房量化管理”，成为永康餐饮业的样板和金名片，全国各地酒店同行纷纷前来参观学习。在他的带领下，公司作为浙江省运会等大型活动指定服务单位，相继荣获金华市老字号企业、浙江省服务业领军企业等100多项荣誉。
其事迹被浙江日报等媒体报道。个人曾获永康市道德模范、永康市“一诺千金奖”、金华市优秀商业企业家等荣誉。（申报单位：永康市文明办）
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