酸甜红树莓成为岭下施村“致富果”

五月，春已去，夏已临。日前，走进东阳江镇岭下施村，只见茂盛的绿叶下，一颗颗饱满圆润的树莓散发着浓郁的果香，一群头戴遮阳帽的果农们正在分拣刚采摘下来的红树莓。

今年是该村树莓的丰收季，村民们脸上满是笑容。“我们村有三百多户人家，现在大约有三分之一都在种植树莓，今年收成不错，一篮子卖三四十块，好的人家收入一万多元。”岭下施村网格员施晓权说，村里多数的年轻人都外出打工，只剩下一些老年人，想着也能多增加一些收入。

乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。原先，树莓只在岭下施村里“口口相传”，每逢初夏时节，岭下施村的后山上，会生长出一种带刺的植物——野树莓，这鲜红的果实、柔嫩的口感、酸甜的味道，令人垂涎欲滴，但也只有懂得山情的村民才会去采摘。“树莓种植成本低、见效快，周边很多村子都在种，我们便效仿，很多村民自发地开始种植了。这几年的收成都挺不错的。”施晓权说，树莓不好储存，时间长了一挤压就容易出汤，每天都要把成熟的果子赶紧摘下来，除了鲜食外，还可以加工成饮品、果酱、果酒等，开拓销售路径，不断延伸产业链，一年四季都能销售。 

正在树莓园里忙活着的村民施福喜是最早种植树莓的一批人，今年自家大概有七八百斤的树莓产量，收益有万元，现在正打算把剩下的一些树莓做成果酱。“每当到树莓成熟的时候，村里就会来很多经销商蹲守哄抢，只要把树莓摘下来一过秤，这钱就到手了呢。”施福喜表示，村子处在深山里，交通不便，以前都是几家几户一起运出去售卖，在路上就花费了不少时间。

据悉，树莓是一种在《本草纲目》上就有记载的野生浆果，因其果型、色、味，与草莓相似且生长在树上，故名树莓，中草药称其为覆盆子。它不仅具有观赏性，更是一种值得开发的野生水果，其氨基酸的含量是苹果的10多倍，在国际市场上被誉为“黄金水果”，属于多年生落叶灌木，其寿命可达20年左右。不过，也有专家提醒，野树莓属凉性果，空腹时不宜过多食用，以免引起消化不良。 

如今，小小的红树莓正在岭下施村产业发展中书写“大文章”，既夯实了该村的产业基础，又带动了当地村民增收致富。目前，岭下施村树莓采摘已经接近尾声。不少果农们已经在翻整土地、起垄施肥、栽苗覆土，对果树进行修剪，为来年做好准备。