2024-05-27 15:37:27
来源: 金华传媒记者
在金华人的夏日美食录里
冷淘必占一席之地
随着天气越来越炎热
吃冷淘的人日渐增多

在金东区多湖街道缸窑村的
方高食品加工坊
最近每天都要卖掉几千斤冷淘
“等到梅雨季后,一天可以卖7000斤”

作为婺城区非遗传承人的方垒
这些年致力于研发本土冷淘
他还自创了冷淘机
研发了新口味
红茶味、栀子味、霜桑叶……

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