茶叶加工赛技能

      5月25日，2024年婺城区茶叶加工工（红茶）职业技能竞赛在浙江采云间茶业有限公司顺利举行。赛事吸引了全区相关茶叶加工企业、高校教师、茶艺师等40余人参赛。

  据介绍，2024年婺城区茶叶加工工（红茶）职业技能竞赛由婺城区人力资源和社会保障局、区农业农村局、区总工会主办。此次赛事以国家职业标准三级(高级工)的要求为基础，适当增加技师内容，融入相关新知识、新技术、新技能等。参赛选手除了理论考试，重点还有手工操作，在规定时间里完成功夫红茶加工，包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。

  婺城茶产业基础深厚，茶文化源远流长。近年来，婺城充分发挥生态资源优势，始终把茶产业当作兴农富民特色来抓。而此次比赛也是婺城区首届茶叶加工工职业技能竞赛，通过以赛促学、以赛促训、以赛促评作用，切实提升婺城茶产业从业人员的职业技能水平，为大家提供了相互学习、相互促进的交流平台，为婺城区茶产业发展提供坚强技术支撑。