2024-06-11 10:03:11
来源： 金彩云客户端
日前，随先生回新宅老家，趁着雨后稍霁，赶紧拎起篮子，直奔自家的几棵杨梅树而去。
端午前后，正是杨梅成熟季。爬上小山坡，远远地就闻到了空气中酸酸甜甜的果香味儿，走近一看，红得发紫的杨梅挂满枝头，令人垂涎欲滴。
新宅镇地处武义县南部山区，平均海拔560多米，杨梅作为当地传统水果，虽然名气比不上白马下杨梅，但品质并不差。由于去冬的严寒，今年杨梅产量下降，原以为口感也会受到影响，不料摘下来一尝却有满满的惊喜。由于多日未回村里，有些熟透的杨梅已经掉落在地，看着让人心疼。
努力了一上午，终于摘满一监杨梅，邻居大妈见我如此努力，慷慨地以自家杨梅相赠，来不及吃午饭就匆匆赶回武义县城，除了留下一部分尝鲜，其他的都用来制作杨梅酒。
《本草纲目》中记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的功效。以杨梅泡酒，可以解除暑热，平衡人体酸碱度。以前父母身体好时，最喜欢用高度白酒泡杨梅，泡上一个多月，到七八月份天气炎热时，杨梅酒就可以喝了，具有很好的解暑功效。只是我不胜酒力，这种用高度白酒泡出来的杨梅酒，喝一小盅就醉了；而杨梅由于吸饱了酒精，吃起来有点微微发苦。我更喜欢用超市里买回来的鸡尾酒泡杨梅，喝的时候倒在玻璃杯里，五颜六色的酒中漂浮着一颗黑红黑红的杨梅，观之赏心悦目，尝之酸甜可口，酒和杨梅的口感都得到了提升。（作者 张莹）
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