“一颗枇杷”何以富农？

“一村一品”建设推进农旅融合

白马镇旌坞村枇杷种植业历史悠久，村内有着独特的石灰岩地貌，广泛分布着砾质壤土和石灰土，十分适宜枇杷的生长，是我县名符其实的“枇杷村”。五月枇杷韵黄金，白玉如蜜味芳华。每年5月份是旌坞村白沙枇杷成熟的时节。“家家种枇杷，户户有枇杷”是这里农业生产的靓丽风景。

近年来，旌坞村不断改进种植技术，引进改良枇杷品种，大力发展枇杷采摘和销售产业。自2019年，旌坞村举办浦江县首届“枇杷节”以来，极大提升了“旌坞枇杷”的知名度，吸引了大量的游客。每年枇杷进入采摘期时，村里都会举办以枇杷为主题的采摘、游玩、品尝大赛等系列娱乐活动，带动消费达300万元。

村民贾天才从2016年开始种植枇杷，目前大棚种植枇杷的面积有近5亩，面积虽小，但总产量却可以达到3000-4000斤。“枇杷的价格每斤约35元，很多老客户在枇杷成熟季节都会打电话直接与我们联系。而且在平时，也有很多游客慕名而来，亲身体验采摘乐趣。”贾天才说。

枇杷采摘成为白马镇农旅产业融合发展的主要形式。旌坞村充分利用丰富的枇杷资源优势，以“一村一品”建设为依托，全力推进农旅融合，打造“旌坞枇杷”品牌。旌坞村的白沙枇杷成为了促进农旅融合、提升乡村振兴的“亮丽名片”，不仅为村民带来更多实实在在的经济利益，也为游客提供更多样化的农业体验旅游项目。

新业态发展提升枇杷附加值

今年，旌坞村1400余亩枇杷喜获丰收，枇杷总产量达10余万斤。村民除了将优质大鲜果及时出售外，还将小果制作成枇杷膏销售。新业态发展赋能枇杷附加值上行，有效拓宽了增收渠道。

据了解，传统手工枇杷膏需要先将枇杷捣碎并利用离心机分离汁液，随后去除籽和皮，将枇杷汁置于大锅中，使用柴火熬制十几个小时，期间需要持续监控火候以确保质量。熬制步骤繁琐、劳动强度大，且极易破坏枇杷的营养成分。

2023年，旌坞村开始对枇杷原浆饮品的开发、生产和销售进行探索。在村里建立起枇杷深加工基地，并引入智能化加工设备，开始试验生产枇杷膏。同年6月份，成功注册“上山碧溪”品牌商标。经过一年的时间，村集体经营项目从产品合格进入规模化生产阶段。当前，枇杷膏已经基本实现批量生产，生产线单次罐装消毒能够处理500罐枇杷膏。

目前，基地主要生产三款产品：枇杷原液、枇杷膏和铁皮石斛原浆。整条产品生产流水线全程采用机械化作业，不仅显著减少枇杷有效成分的流失，同时实现资源高效化利用。在枇杷深加工的绿色发展项目赋能下，将实现旌坞村集体经营性收入每年增收30万元，带动村民户均增收超2万元。

今年开始的枇杷膏生产，将白马镇的枇杷产业发展推向了新高度。依托智能化加工设备，拉长枇杷产业链条，增加了产业的综合价值及经济收益。

产学研合作助力产业提质拓销

白马镇打造“旌坞枇杷”共富工坊，实行全程规范化、品牌化管理，积极引进科研团队，进行农产品深加工，拓展共富新途径。“通过党建联建多方助力，我们村在中国农科院专家指导下，成功开发枇杷原浆、枇杷汁等枇杷深加工产业项目，将季节性的水果销售升级为全年性的绿色加工产业。”白马镇旌坞村党支部书记贾连明说。

产学研合作助力枇杷产业提质拓销。种植上，邀请农业领域的专家指导，传授先进的种植理论与技术，帮助枇杷种植户实施精细化管理，不断优化种植技术，确保枇杷高产质优；生产上，得益于农业科学院的精心调试与研发，成功炮制出符合大众口味的枇杷系列产品；定价策略上，在专家指导下，紧密遵循市场行情，针对不同包装规格的枇杷膏进行差异化定价，将两瓶装的组合定价为98元，四瓶装定于180元。

依托于科研机构，白马镇的枇杷产业实现了从传统单一化种植模式到农产品深加工产业链条的升级。目前，旌坞村正按照“策划营销+产业规划”模式，将杭州和上海两大城市作为枇杷产品的核心销售区域。

2024年，乡村振兴仍是农村工作的重点。白马镇将继续挖掘和利用枇杷资源的优势，推动枇杷产业持续健康发展，续写乡村和美新图景，加快打造农业农村现代化县域样板。