养鱼不换水 种菜不施肥 鱼菜共生实现“一水双收”

近年来，一种新兴的生态农业模式悄然开始“流行”，用养鱼的水种菜，为蔬菜提供营养；蔬菜根系“净化”水后，又可再次回流鱼池，鱼和菜形成一个共生生态系统。

近日，在六石街道白溪江共享田园的“渔菜桃源”鱼菜共生基地，鲈鱼、番茄、苦瓜等已经到捕捞和收获的节点。走进基地，多个直径6米、近40立方米水体的养殖桶内，鲈鱼正在欢快游荡。

陈青在鱼菜共生基地采摘番茄

“养鱼的水中有鱼粪及饵料等残留物，经过转化后变成蔬菜需要的氮、磷、钾等丰富营养。而蔬菜的根系吸收净化了水质，回流到鱼池，实现了循环利用。”金华市渔菜共生科技有限公司相关负责人陈青介绍，基地通体由大棚搭建，内设养殖区、观光区、家庭系统区等不同区域，展示了鱼菜共生技术的多样性和实用性。

在养殖区内，蔬菜种植与养殖区紧密相连，多个番茄栽培床依次整齐排列。养鱼水在这里得到了充分的吸收利用，形成了独特的循环体系。种菜产生的尾水经过回水箱的过滤和净化处理，当水质达到养殖标准后，便会重新流入养殖桶中，实现了水资源的循环再利用。 

陈青介绍说，区别于传统的种养方式，鱼菜共生作为一种新型的复合耕作体系，把水产养殖和无土栽培通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼无需频繁换水，种菜也无需额外施肥，极大地减少了废物排放，生态资源得到高效利用。值得一提的是，通过这套系统培育出的鱼和菜，因其“天然食材”的滋养，口感更加鲜美。

学生在基地研学

依托白溪江共享田园的旺盛人气，鱼菜共生基地打造了一片观光区，供游客们欣赏。在一座占地300多平米的地下水池中，金鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等游弋其间，为游客们带来了别样的垂钓体验。

观光区的东侧设有家庭系统区，展示了一套套专为屋顶阳台设计的鱼菜共生系统。该系统巧妙地利用内循环水系统，即使是炎热高温季节，也无需人工浇水，实现了水资源的高效利用。一个鱼池、两个种植槽、一个主机，以及可灵活添加的种植槽，构成了一个和谐的生态系统。在这个系统中，上百条鱼儿与蔬菜和谐共生，共同构建了一个自给自足的微型生态家园。

金华市渔菜共生科技有限公司成立于2023年，根据近年来传统消费向新型消费转型的趋势，投入了300多万元专门从事鱼菜共生技术的推广和应用。

鱼菜共生系统不仅实现了水资源的节约，还大幅减少了化肥和农药的使用，真正体现了绿色环保的理念，确保了农副产品的品质和安全。目前，基地以鲈鱼养殖为主，鲈鱼的生长周期为7至8个月，亩产可达上万斤；绿色蔬菜产量有5000斤左右，是传统水产种养方式的数倍。

鱼菜共生技术打开了当地农业发展的“新大门”。陈青期望通过自身的努力，让更多人了解和接受鱼菜共生技术，共同推动生态农业的发展。（作者 郑晓东）