一粒大米的故事

“今天在这里看到一颗颗金灿灿的稻谷被加工成一粒粒雪白的大米，让我真正体会到了什么叫‘粒粒皆辛苦’。”在浙江春阳农业开发有限公司大米加工作坊研学参观的兰溪市某校五年级小学生感叹道。这是浙江春阳农业开发有限公司（下称春阳农业公司）经由大米加工作坊升级打造成“阳光食品作坊”后，最新推出的农耕文化研学之旅，让小朋友们见证了从“稻”到“米”的过程。

近年来，春阳农业公司逐渐建成了如今已远近闻名的兰溪市然之梦休闲旅游园，该园位处兰芝风情线，毗邻芝堰古村庄，四面环山，清幽静谧，生态怡然，交通便利。园区占地面积800多亩，是一家集户外婚礼、儿童游乐、丛林烧烤、餐饮住宿、农业种植、水果采摘、溪上戏水、草坪露营等八大板块于一体的大型主题休闲旅游园。得利于得天独厚的自然环境，其于2024年在园区内建成了1家大米加工作坊，用于加工园区及附近种植的稻谷，产品主要供应园区餐饮服务，给游客提供更高品质的美食体验。

为进一步扶持产业规范化发展，兰溪市市场监管局将这一位于景区内的大米加工作坊纳入2024年浙江省民生实事建设范围，提前介入指导改造，按照“体系化导入、阳光化共治、增值化服务”等要求开展阳光食品作坊建设，在生产加工区、食品仓库等关键点位安装智能摄像头等物联设备，并将视频画面接入“浙食链”作坊端，实现从原料到成品全过程阳光化。届时消费者还能通过手机扫描“浙食链”二维码，了解产品的生产、检验等信息，真正形成资质透明化、工艺标准化、操作阳光化、管理规范化数字化食品安全管理体系。

随着“阳光作坊”的建成，春阳农业公司将逐步探索产学研一体的研学模式，让学生可以近距离也可视频观摩体验稻谷从禾苗到白米饭的全过程，了解粮食获取的不易，进而牢固树立节约粮食的理念。随着产能的提升，该公司还将进一步吸收周边农户参与到粮食种植、加工生产、销售过程中，带动周围群众就业共富。

今年以来，依托省政府民生实事项目“阳光食品作坊”建设，兰溪市市场监管局以数字化改革为引领，提前布局， 以“一坊一策”“一坊一专班”工作模式，精选26家作坊完成“阳光化”“数字化”升级改造，充分发挥其示范引领作用，激发其他作坊主提升改造意识，纵深推进地方特色食品作坊转型升级，深化区域食品安全风险隐患治理，促进百姓增收致富。预计将于9月底前全面完成建设任务。