冬吃萝卜夏吃姜 永康本地嫩姜上市

都讲“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天吃姜陆续被很多市民提上了日程。近几日，永康本地的嫩姜也已上市了。

日前，记者来到唐先镇石湖坑村附近的姜田，空气里都弥漫着鲜姜特有的香味。村民陈云贞用锄头挖松生姜周边的泥土后，抓着姜禾向上一提，肉质饱满的嫩姜就破土而出。

“雨水多的时候，首要是开沟排水，种姜的田里沟要开深一点。”陈云贞介绍道，“虽然前期天天下雨，但是我家生姜长势还是可以的。”

今年，陈云贞种植近六亩的五指岩生姜，其中一亩为大棚栽培，已提前几个月错峰上市，卖了五千多斤，接下去就是露天五指岩生姜上市。陈云贞说，采收回来的嫩姜将根据客户的要求，包装好等待客户上门自取或送货上门。

据介绍，生姜性温，适当食用可促进食欲、防暑降温。因此，本地嫩姜价格高、市场好，每亩可为村民带来万元以上的收入。（作者 曹润鑫）