“食”迎盛夏，舒服度夏，别错过这些适合夏天的下火消暑食物

茶饮消暑

    各类奶茶、棒冰许是夏天里最受年轻人青睐的食物，但夏季冷饮伤肠胃，不应一味追求“凉”和“甜”，而更应倾向“清”。茶文化是中华民族文明的一个重要组成部分，“饮茶有益健康”在各代的医书上均有记载。正确喝茶可调节情志，保持身心健康。

推荐几款适于夏季饮用的茶

    1. 薄荷茶：清解滋润，调心安神 ；

    2. 薏米山药茶：健脾益气；

    3. 百合茶：清毒解暑，调理脏腑；

    4. 金银花茶：消暑明目；

    5. 六月雪茶：清热解毒，清肝利胆。

    以上茶饮在夏季饮用都合适不过。但一些特殊人群应避免过量饮茶或饮浓茶，如孕妇、儿童、胃溃疡患者、脑血管疾病患者、贫血及神经衰弱症等人群。  

水果消暑

    夏季易上火，而水果是下火消暑的好食物。那么夏季宜吃哪些水果呢？

    1. 水蜜桃不仅有着诱人的香甜味道，而且性味平和，含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐，也含丰富纤维的果胶。

    2. 堪称“瓜中之王”的西瓜，性凉，瓤美汁多，西瓜含水量最高可达96%以上，果汁中包含着人体需要的营养成分 。

    3. 葡萄中含有非常丰富的果糖和葡萄糖，可以快速增强人体的各项功能和体力，从而有效地消除人体疲劳。

    4. 荔枝味甘、酸，性温。对大脑组织有补养作用，能改善失眠、健忘、疲劳等症；有助于增强机体免疫功能；有消肿解毒、止血止痛等作用。

    5. 龙眼含多种营养成分。对体弱贫血、年老体衰、久病体虚、头昏、失眠、心悸、健忘的人效果较佳。

    总之， 夏季炎热使人食欲不振,  当季水果是不错的选择。 但需注意的是不可常用水果罐头或果汁替代新鲜水果。也不可过量食用，成人每日水果摄入量约250-300克。幼儿则需要量更少。

膳食消暑

    夏天不想吃饭，这都是人体代谢和生理状况对夏天高温环境的应激反应。只要我们采取正确的饮食，我们同样能过一个健康清凉的夏天。

    1. 主食可选易于消化的粥类，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，适当添加薏仁、绿豆、红豆、莲子等食药物质，可利于夏季消暑去湿。特殊慢病如糖尿病人群建议咨询专科营养师。

    2. 夏季汗液中“氮”丢失过多，因此瘦肉、鱼虾、禽类、蛋、奶、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。高脂肪食物应适量，过高的脂肪会引起厌食。

    3. 夏季里部分蔬菜凉拌、清炒是最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养价值；适量的醋、酱、葱、姜、 蒜等辅料，还可促进食欲。

    膳食补给能量，最讲究均衡搭配，食物多样。《中国居民膳食指南》推荐每日摄入食物大于12种，每周大于25种，可以用少量多样来实现，比如1个菜含多种食材（如图）。