2024-07-18 09:05:26
来源： 金华传媒记者
这段时间，金华持续高温。有一样东西的市场需求，温度越高，生意越好。7月16日下午，气温38℃，热浪滚滚，在位于金东区岭下镇的金华市南极冷冻食品有限公司内，一辆辆运冰的小货车排着队，工人们不停地往车上搬运冰块，忙得热火朝天。
“从7月初开始，我们每天都来运一批冰块，一次五六百条，大型车间几万平方米，装空调也不大现实，还好可以用冰降温。”武义一家五金企业负责人祝先生告诉记者。
制冰车间内，工人们戴着手套，脚穿雨鞋，面对一个巨大的制冰池，池中是被分成一格格的长方形铁桶，类似于市面上常见的制冰模具，这是一个放大版。每次出冰，都是一整排共16块，每块长条形的冰足有50公斤，一整排的冰足有400公斤重。
手中一个遥控器，摁下向上的指令键，起重机就将一整排铁桶往上提，升到一人高的高度，再控制其往外平移，下放至一个小水池中，左右摇晃铁桶，这个过程，就是冰块脱模，然后将铁桶提起倾倒，一排冰块“呼啦啦”从铁桶中冲出来。
工人们用铁钩钩住冰块侧面的凹槽，再用力一拖，冰块就会滑到轨道里，如果客户需要的是整条冰块，就不需要下一道工序。而如果客户需要的是十几公斤重的小冰块，大冰块则会被送到切割机上，一分为三。分装打包，装车拉走。
整个过程，可以说是一项强度很大的力气活，一趟趟跑下来，工人们早已汗流浃背。做出来的是冷冰冰的东西，做起来却是热辣滚烫的。
制冰工人的特殊之处在于，虽然浑身是汗，却还要进入冰块的世界，38℃→-18℃，体验“冰火两重天”。一部分客户预订的冰块，需要进入储冰室，工人们戴上手套和帽子，穿上棉衣、棉裤，钻入储冰室内，存放和整理冰块。储冰室仿佛一个巨大的冰箱，冰块整齐堆放，有四五米高，地面也被冻住了，寒气刺骨，这一切对于工人来说，四五十度的温差，早已习以为常。
一天当中，第一批制冰的时间安排在早上7时左右，对于这家制冰企业来说，“早高峰”说来就来，几十辆车在厂区里排队取冰，是一种常态，不少企业都盼着能在上班前把冰运到车间。
“南极冷冻”负责人鲍秀鸯说，用冰块降温，自古就有。现代社会，空调、电扇等电器普及，但在一些特殊场景中，冰块的作用依然无可替代，天一热，冰块销售便供不应求，公司制冰已经有21年了，年年如此。目前每天现做的冰块有60多吨，一天出冰三四次，天天忙到深夜，还是供不应求。一般来说，一年当中的制冰旺季是在6-8月份，今年6月气温不高，从7月初开始，冰块需求量一下子就上来了。
据了解，来“南极冷冻”采购冰块的用冰企业，多数是来自永康、武义的工业企业，有做门、服装、保温杯的，也有做电动模具的，还有做水产生意的。还有一些客户采购碎冰，用来给海鲜、苗木等保鲜。
更多资讯请关注金彩云
凡注有"金华新闻网"或电头为"金华新闻网"的稿件，均为金华新闻网独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"金华新闻网"，并保留"金华新闻网"的电头。