永康开展食品快速检测人员技能比武

7月25日，永康市市场监管局举办“人保杯”食品快速检测人员技能比武，通过岗位练兵、技术比拼提升快检人员个人检测能力和全市快速检测水平。

此次快检技能比武活动面向全市农贸市场及校园配送企业检测员，采取理论笔试和现场实操两种形式，全方位考察快检人员的业务能力。

“食品快速检测是食品安全监管工作的首道技术支撑手段，发挥着侦察兵和指南针作用。打造一支业务精、能力强、工作规范、适应监管要求的食品快检员队伍，是市场监管系统贯彻落实上级‘三支队伍’建设的重要举措。”永康市市场监管局局长周雄军说。

近年来，永康通过市场投建和政府补助相结合的方式，加快推进农贸市场自检实验室建设，实现全市农贸市场年均快检18万批次。并在校园食材集中配送企业中开展食品安全规范提升行动和“阳光配送”建设，鼓励校园集配企业加快快检能力提升，严把来源关、仓储关、交接关等关键环节。

去年，永康作为全省6个县（市、区）之一，率先开展食品安全风险治理一件事集成改革，在农贸市场、校园食材配送企业设立食品安全监测哨点，开展食品风险常态化监测预警，例如华丰菜场检测室，通过日常快检发现凉拌菜中的二氧化硫、部分蔬菜农残超标等风险隐患，为食品监督抽检和部门日常监管提供了重点和方向。

今年，永康以入选金华市菜篮子安全守护微改革试点为契机，为市场主办方和企业优化食品快检仪器、辅助设备和检测试剂等设施设备，鼓励引入胶体金法检测，通过完善保障链、监督链、人才链等举措，打造更高效能、更加精准的食品快速检测体系。

下一步，永康将深挖并补齐食品快速检测能力短板，聚焦专项提升训练，进一步指导完善各市场快检数据录入、阳性发现率、规范处置等情况的运行和管理，做好隐患闭环、源头追溯文章，切实筑牢全市食品安全风险防范屏障，为市民菜篮子安全和舌尖上的安全保驾护航。