磐安安文街道：为矫正对象“充电”蓄力

为进一步提升社区矫正对象职业技能，增强“以技正己、以艺正心”的效果，促进矫正对象顺利回归社会。7月29日，磐安县安文街道组织辖区内社区矫正对象到磐安县职业教育中心参加药膳技能培训班。

培训现场，老师就药膳的特点、中医学基础知识、常用药膳中药、药膳食材的选用、调料的合理搭配等知识作了详细介绍，并为大家展示药膳制作的全过程，耐心解释各种疑问，现场气氛在“学与教”的互动中十分热烈。

随后进入实操部分，参训学员们在老师的带领下一步步操作。大家纷纷表示：“通过此次培训，学习到了诸多药膳方面的实用知识及烹饪的小窍门，尤其是对火候、刀工等日常烹饪技巧有了深入的了解和掌握”。

本次药膳培训，不仅丰富了社区矫正对象的药膳烹饪知识，更为他们提供了一个学习技能的平台。下一步，安文街道将进一步做实做细教育帮扶工作，让社区矫正对象掌握一技之长，实现技能就业，促使其更好更快地融入社会。