金华小记者·金彩佳作 | 金华市丹溪小学李奕可：制作清明粿

金华市丹溪小学三（5）班 李奕可  指导老师：孔亚

“燕子来时新社，梨花落后清明。”伴着燕子的呢喃，梨花翩然飞舞，清明节来了。

清明节这天，我和妈妈来到郊外，剪了许多艾草。回到家，看见外婆忙前忙后的，就知道她在做清明粿。我主动要求帮忙，外婆咧嘴笑着：“乖囡，长大了！来，外婆教你。”

洗净手，我在外婆的教导下，开始制作清明粿。我先把艾草放在水里洗干净，放入高压锅，水开后再烧3分钟。接着把艾草放入搅拌机里打成汁，放入盘中，加上几勺米粉，搅拌均匀。然后取出一小块，像擀馄饨皮一样摊平，放入自己爱吃的馅，合拢搓圆，再放入各种可可爱爱的图案模具，压平。最后，把做好的清明粿放到粽叶上，用锅蒸15分钟。

打开锅盖，香味扑鼻而来。我迫不及待地拿起一个吃起来，艾叶清香味久久回荡在嘴里，真是太美味了。