2024-08-06 07:17:00
来源： 金彩云客户端
八月，暑假的黄金时段，不仅是空调与西瓜的清凉交响曲，更是孩子成长与探索的宝贵时光。而家长则面临着双重挑战：既要确保孩子在家享受学习的乐趣，又要兼顾孩子的饮食健康。那么该如何保证孩子在假期里吃得营养又健康呢？
根据《中国学龄儿童膳食指南（2022）》整理的这份“暑假营养小贴士”，希望能帮助家长合理安排孩子的暑假膳食，共同度过一个健康快乐的暑假。
《中国学龄儿童膳食指南（2022）》提出了5条核心准则：
1、主动参与食物选择和制作，提高营养素养。
2、吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为。
3、天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒。
4、多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动。
5、定期监测体格发育，保持体重适宜增长。
暑假情景一
放假在家，孩子的作息不规律，饮食上也会出现不定时、不定量的问题。
与孩子一起制定一周的菜单，确保包含各种颜色的蔬菜（如红、黄、绿）、水果、全谷物、优质蛋白质（鱼、禽、蛋、奶、豆制品）和适量的坚果。
准备一些快速又营养的早餐选项，如全麦吐司配鸡蛋、酸奶配新鲜水果、燕麦粥等，早餐是孩子一天中最重要的能量来源，不可忽视。
一日三餐应定时定量，两餐间隔4—6小时，避免暴饮暴食。
烹饪时应控制盐和油的用量，尽量采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式，保持食物的原汁原味和营养价值。
暑假情景二
天气又闷又热，孩子贪吃冷饮雪糕，可是大多数的冷饮雪糕会添加色素、食品添加剂以及糖，过量食用影响孩子的生长发育。
尽量少给孩子吃冷饮雪糕，可以适量地用低温牛奶、酸奶、冰镇水果等健康食物替代。例如，果糖含量高的水果具有低温变甜的特性，葡萄、西瓜等水果冷藏后更清甜爽口，既补充营养素，还能降温解暑。
教孩子制作简单的健康零食，如无糖酸奶杯、水果沙拉等，转移注意力。
暑假情景三
放假在家，很多孩子都是零食、罐头不离身，结果越吃越胖。
合理选择零食：零食应选择营养丰富、少糖少盐的食物，如新鲜水果、坚果、酸奶等。避免高盐、高糖、高脂肪的零食和含糖饮料。
适量食用：给孩子规定每日合理的零食摄入量，可以吃，但不能吃太多，绝不能以零食代替正餐。一旦发现孩子吃了零食后不想吃正餐或食量减少，就要减少零食的供应。
定期测量身高和体重，监测生长发育。
暑假情景四
闷热的天气里，爱运动的孩子也会变得不想运动，空余时间还会迷恋于电视、手机、电脑等电子产品，视屏时间过多容易对视力造成影响。
减少视屏时间：监督孩子每天使用电子设备的时间不超过1—2个小时。家长可以选择陪孩子进行室内的棋牌类益智游戏，或到户外开展体育运动，以减少静坐时间和保护视力。
积极运动：尽量鼓励孩子每天进行至少60分钟的中高强度身体活动，以全身有氧活动为主，如跑步、打球等。选择在太阳没有升高的清晨或太阳快要落山时的傍晚，前往通风好、有阴凉遮蔽的场所，避免高温和太阳直射。
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