2024-08-07 10:26:41
来源: 金彩云客户端






走,一起去吃碗长、细、韧、滑的一根面吧~


店内还挂着中国美术家协会理事贺成才题写的“江南第一面”。

刚煮好的面端上来有一股浓浓的锅气,因为面是用柴灶烧的。一根面的浇头只有肉丝、蛋丝、番茄和葱花,简单的烹饪就是一碗美味。

第一口品尝时只感觉细滑、柔韧,再细品后面条的韧劲、嚼劲尽显,美味直抵味蕾。


潘周家表哥一根面,开在潘家村戏台旁边已有六、七年。开的时间不长,却吸引了众多爱面的食客慕名前来。

店里的面都是点单后手工现拉的,在等面间隙还能额外一赏一场拉面表演。

热腾腾的面出炉!最原始的手工面,最简单的材料,加以经典的肉丝、蛋丝、青菜,加上笋干提鲜,连同猪油渣,来上一口,这滋味别提有多绝了!





一碗看似简单的一根面,点睛之笔全在配料里:肉丝、蛋丝、青菜再加上软烂入味的排骨铺在面上,很难有人不爱这个味道!



一到饭点,店里就集满了人,有附近的居民,有大老远慕名而来的老饕。

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