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七月半,品味家乡的甜蜜限定

2024-08-13 15:39:59

来源: 金彩云客户端

作者: 通讯员 陈昕玮

马上就要到“七月半”了,有一种美食必不可少,那就是人们熟悉的糖洋。它以金黄的色泽、软糯的口感,成为不少磐安人的心头好。

卢朝君是磐安县新渥街道宅口人,经营着一家翠南发糕糖洋加工作坊。他制作的糖洋软糯香甜、口味丰富,赢得了广大消费者的青睐。

卢朝君从事糖洋生意已有六年之久,打浆、调浆、铺布、浇浆、清蒸、冷却,每个步骤都凝聚着他的心血与智慧。为了迎合年轻人的口味,他在传统甜咸口味糖洋的基础上进行了升级,巧妙地利用栀子、红豆、艾叶等食材进行调配,并在上面撒上葡萄干。制作好的糖洋宛如一块木兰与黛绿相间的“小蛋糕”,色香味俱全,一上午就能卖出15笼。

“卖糖洋,卖糖洋……”那熟悉的叫卖声与铁器敲打的声响,仿佛穿越时空,回荡在耳畔。在这个快节奏的时代,糖洋如同一股清流,带给人们片刻的宁静与满足。

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