这种致命菌就藏在你家冰箱！专挑孕妇、宝宝下手！

李斯特菌指的是一种能够引起人类和动物疾病的细菌，在自然界普遍存在。这种细菌主要通过食物传播，可能导致严重的健康问题，尤其是对孕妇、老年人、免疫系统受损者和新生儿。妊娠相关李斯特菌病，定义为孕妇、胎儿和新生儿的李斯特菌病，临床特点多为轻度或无症状，可导致败血症、中枢神经系统感染、流产、死产、早产和新生儿全身感染等不良妊娠结局。

妊娠相关李斯特菌病的感染源通常为受污染的海鲜、冷饮、水果、巴氏杀菌或未消毒的奶制品、半熟、烟熏或加工过的肉类产品、腌菜、火锅或即食食物等。

传播途径主要为粪-口传播，也可通过胎盘和产道感染新生儿，与病畜接触可致眼和皮肤的局部感染。李斯特菌的潜伏期3-70天，孕妇平均潜伏期为2-4周，并且病原体可直接通过胎盘或产道感染胎儿或新生儿。

李斯特菌感染后主要表现为发烧、头痛，有时会出现肠胃不适的病征，如恶心、呕吐及腹泻等，部分患者或会出现严重并发症如脑膜脑炎或败血症。

易感人群主要为孕妇、孩子、老人和免疫力低下人群。发病率虽然不高，但致病力强，死亡率可高达20%～30%。尤其是免疫缺陷病人感染后，病死率可高达30%～70%。

孕妇如果感染了此菌，通常表现为发热、流感样症状、恶心和呕吐、腹泻、腹痛、胎动减少、胎儿窘迫等，有时可能不会表现出任何症状或是有轻微的流行性感冒症状，但胎儿通常会被先天性感染，从而造成流产、早产、死胎或新生儿脑膜炎等严重后果。

虽然孕妇的发病率远高于普通人群，但产妇死亡率却很罕见，产妇基本痊愈，而新生儿死亡率据报道可高达20%～40%，且胎儿丢失比新生儿死亡更常见。早期使用适当的抗生素治疗对妊娠结局至关重要。

李斯特菌可以在冰箱和冷藏的食品中存活最长可达4个月，预防是降低妊娠期李斯特菌病发病率的关键。据调查发现，建议包括彻底煮熟食物，清洗生蔬菜，避免未经巴氏消毒的牛奶和生牛奶制成的食物，吃剩的食物应及时放入冰箱以抑制细菌生长等建议。

最好不要直接吃从冰箱里拿出来的食物和在外面购买的熟食，应该重新加热一下再食用。一般将食物加热到60℃时20分钟或70℃时5分钟便可杀灭该菌。

食物不应在冰箱长时间保存，也并非“冷冻即永存”，冰箱并非食物的“保险箱”，还应注意定期清理冰箱，保持良好的卫生条件，生、熟食品一定要分开储存。

如果疑似感染李斯特菌，应及时就医。