金华海关助力浦江“老味道”铺开“新路子”

近日，金华海关联合浦江县农业农村局赴浦江县亨通食品厂开展政策宣讲和技术指导服务。“感谢海关的耐心讲解，让我们对豆腐皮的出口流程要求与国内外相关法律法规有了更深的了解，对接下来的产品出口更有信心了。”浦江县亨通食品厂总经理方根林高兴地说。

豆腐皮是浦江的传统名产，距今已有数百年历史，制作手艺已成为一项非物质文化遗产。浦江县亨通食品厂作为一家主营豆腐皮的“金华老字号”企业，该企业之前主要以国内市场为主，目前公司负责人想趁年关前开拓海外市场，对一些前期的出口准备工作存在困惑，于是向海关进行咨询求助。

在了解企业需求后，金华海关第一时间成立专项工作小组，派员赴浦江县亨通食品厂开展帮扶。期间，工作人员与企业负责人进行座谈交流，详细食品生产企业备案程序，现场走访生产车间，指导企业做好大豆原料验收以及浸泡、磨浆、烧浆、结膜、捞干、晾晒、储存的全过程品质把控，还鼓励深挖豆腐皮产业潜力，丰富出口产品种类。

非遗手艺得传承，千年味道出国门。今年以来，金华海关认真贯彻落实杭州海关助力“老字号”再创辉煌的工作部署，认真摸排辖区“老字号”企业的出口意向，针对有出口的需求的企业主动上门服务，助力“老字号”企业走出国门，开拓新市场，激活传统产业“一池春水”。