脆甜莲藕迎丰收

俗话说“六月莲花八月藕”，眼下正是早熟莲藕上市的旺季。近日，记者来到婺城区乾西乡马淤村，藕农吴衍富正在藕田中娴熟地刨“金”。只见他俯身在淤泥中摸索，再拉着莲藕的茎往上提，不一会儿，一段段褐色的莲藕便逐渐露出水面。

吴衍富种植莲藕已有三十多年的经验，对莲藕的生长习性了如指掌。今年，他倾注了更多心血在4亩多的莲藕田上，他告诉记者，今年大约能收获5000斤莲藕。“现在正是莲藕上市的好时机，一上市就受到了不少市民的欢迎，基本上都处于供不应求的状态，可以卖到10元一斤。”吴衍富笑着说。

为了保持莲藕的新鲜与口感，每天下午4点到6点，吴衍富会准时到藕田里，挑选成熟的莲藕采摘下来，轻轻放在篮子里，并放置在池塘边保持湿润，防止莲藕失水变干。次日清晨，从早上5点到7点，吴衍富就会带着这些新鲜采摘的莲藕，前往附近的市集进行售卖。“我们家的莲藕，吃过的都说好，口感爽脆，味道清甜，回头客特别多。”吴衍富举着刚刚采摘的莲藕骄傲地说。

据吴衍富介绍，莲藕的挖掘工作自7月底开始，随着气温的逐渐升高和莲藕的成熟，预计将持续到8月底。在这片充满生机的藕田里，吴衍富正用他的勤劳与智慧，将一份份脆甜莲藕的香甜，传递给每一个品尝到它的人。