2024-08-27 06:14:00
来源: 金华传媒记者
尖峰山四季皆蔚然隽逸。她盘坐于北山的南脚,身影优美别致,仿如一丛芙蓉插在半空中,日夜不倦地俯视守护着“水通南国三千里,气压江城十四州”且有着浓厚人文历史气息的金华,她是金华的地标和城市记忆。
“潜岳亭”“登高亭”“信步亭”“芙蓉台”……亭台轩榭、移步换景,又成了尖峰山的地标和人们心中的记忆。在我的心目中,尖峰山还有一个常人觉得不起眼的别样地方,那是最近让我颇有感触的山脚下“姨娘家”小吃店。村里统一建成的原木色小屋,后面搭了一个约20平方米的蓝色遮阳棚,里面既是操作间,也是“餐厅”,摆放了五六张桌子,院子后面有一棵合抱之粗的参天大树。
大约5年前,我曾带着女儿到店里吃过小馄饨和煎饼,但当时并没有特别的记忆,小店的样子也不如现在。后来虽然每年都登山,但都是路过——如许多人生中的人和事一样匆匆了了如过眼云烟。

我总去爬尖峰山,去锻炼身体、去挑战自我、去亲近自然,去站在山上一览金华全境,去品味我居住的城市,经常觉得熟悉而又陌生。就在前不久,入夏以来第一次动了登尖峰山的想法,在40摄氏度的天气里登山。早上出发时,在“姨娘家”买了一瓶水,价格2元,算是很接地气的价格了。因为天气炎热,走走停停,早上6点钟出发,等回来时已经近了11点钟。大汗淋漓了一路,到了山底方觉饥肠辘辘、口干舌燥,这时候突然想到了吃“姨娘家”小馄饨。
“来一碗小馄饨!”“好咧!”只见老板娘取了包好的小馄饨,然后耐心地放进锅里。等她端上来时,我都有点急不可待了。可我知道“心急吃不了热馄饨”,吃东西细嚼慢品才能道五味。于是我仔细审视了它一番,皮薄透亮、展翼如薄云,汤中葱花和紫菜、香菜,一清二白,清清爽爽。这其实是最简单、家常的做法,用勺子舀起一个馄饨放入口中,轻柔而飘逸。麦香、葱香、鲜肉香透过鼻孔冒出来……
因为有了第一次的美好,接下来几个星期,我又连续登尖峰山,每次登山总要到店里去光顾一下。
她们家的饼也做得很好,老板娘会耐心地把醒过的面轻轻地用已略显苍老的手按压,再轻轻地把肉馅儿放进里面,轻轻地摊在平底锅上。慢慢地翻,轻轻地旋转,耐心、细致、专注,就像我的岳母一样。岳母做事情总是那个耐心细致专注的样子,她一整个上午、下午地忙,在厨房里做家人喜欢的东西,我总是告诉她不需要做那么多,可她总是乐在其中。
饼有豇豆饼,也有芹菜饼、葱油饼、梅干菜饼。她们还卖大馄饨、茶叶蛋,也会卖煮玉米。当夏,还有大家都喜欢的清凉粉、龟苓膏、绿豆汤等,给登山的人们消消暑。这些我都尝了个遍。当然,价格都很家常。有一次竟吃到了久违的荠菜馅,这在夏日是极难得,那可是“春之特色”,然后喝到了“甜汤”——煮过水饺的淡汤,那是小时夏日最喜欢的饮料,清淡中带着微甜,简单中回味过往。
有一次闲谈中,我问老板:“大姐,您一个人做,辛苦吗?”她说,“不是的,我们有三姐妹,忙的时候大家一起来,早上、中午的时候她们都会过来。”当再次来的时候,果真看到了三姐妹。闲谈中得知,大的60岁、小的56岁。她们相互配合,有人收拾碗筷,有人洗碗,有人去做饼、熬稀饭、绿豆汤,偶尔搅上几下,还有人偶尔照顾下外面的生意,不紧不慢,完全没有慌张的样子,和谐轻松、浑然一体。三姐妹每个人脸上都带着一种真诚善意的微笑。我看到她们,仿佛看到了自家的“姨娘”,我的三个姨娘也到了她们这个年纪。我妈是老大,儿时二姨家曾在青黄不接时接济我家麦面,三姨家一直资助我学费直到上军校,小姨小时候给我织了一件穿了许多年的毛衣……我仿佛看到了她们小时候一会吵吵闹闹,一会儿又为了一个小东西而相互让来让去。
再次去店里时,我还看到了她们80岁的老母亲,面露笑容,鹤发童颜……一个老母亲,三个女儿,这个年纪还能够和和睦睦,在一个小店里面,一起为了生活做生计,共同劳作。当然有些辛苦,但个中愉悦,是让人羡慕不已的。也许她家的美食并不显得很高档,但是其中有耐心、有爱心、有细心、有故事,待人客气、和气,那才是最美味食品的真谛。
我想,比起经历万千岁月的尖峰山,60年可能很短,但她们一定有很多耐人寻味的故事。还有她们小店后面的大树,我甚至不知道它的名字。可是我也不打算去追问,不去过多了解,但去慢慢感受就好,那是她们的生活。我只需要每次享受那片刻、点滴的感动和温馨,享受那种家常、平常的感觉就好。
尖峰山脚下的“姨娘家”,在我心里,已然成为尖峰山的最美标志和记忆,一个能够让人滋润和温暖的地方,也成为我最近每次去尖峰山必须“打卡”的理由。
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