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金云评丨“中药+”餐饮走红,别忘理性选择、科学养生

2024-08-27 06:49:13

来源: 金华传媒记者

作者: 雷洁钦

近日,武义县一家连锁甜品店推出一款米月饼,将传统月饼与武义当地的养生药材,如老白茶、石斛等相结合,这一新款月饼,确实吸引不少人尝鲜品评。

这几年,随着消费者健康意识的提升和养生文化的普及,添加中药成分的茶饮、面包、冰激凌等网红款新品频频面市。一时间,“中药+”新品成了年轻人的新宠,其“药食同源”的理念,的确很招人喜欢

“中药+”将传统中药元素与现代食品、饮品等相结合,推出系列具有独特风味和养生功效的新产品,这一跨界融合不仅满足了年轻人对新鲜事物的好奇心,也符合了他们追求健康、养生的生活方式。

享受养生产品带来的好处,我们仍需理性消费,取舍有度。以“养生月饼”为例,其添加的中药材成分是否有效,其实是因人而异的,不能盲目进这个“补”。月饼本身高糖、高脂、高热量,如果食用过量,反而适得其反。

“中药+”食品、饮品走红,靠的是将通过传统中药材与现代食品饮品相结合,将中医药文化以一种更加可人、鲜活的形象展现在公众面前,成功撬动消费增长。传承发展传统中药文化是好事,但我们也要避免陷入“万物皆可中药”的迷思,偏听偏信。

养生要讲科学,重在于饮食有节、起居有常、进补有方。消费者在购买中药餐饮产品时,要理性思考,不可盲目跟风。同时,商家也应该诚信经营,确保产品的实际效果和安全性。养生还是需要依靠良好的生活习惯和科学的饮食搭配来实现。

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