2024-09-01 06:49:00
来源： 金华传媒记者
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猪蹄是一种美味的食材，可以用各种方式进行烹制。今天，推荐一道文火炖猪蹄。
一起来看看怎么制作的吧！
新鲜两头乌猪蹄
秘制卤汤
这道菜精选每日新鲜宰杀的金华两头乌猪蹄，入锅焯水撇去浮沫，加入秘制老卤汤，文火慢炖1.5个小时后，即可出锅装盘。
新鲜两头乌猪蹄丰富的胶质感，与金猪厨师团队匠心研制的老卤汤相结合，汁稠浓香，猪蹄Q弹软糯，一口咬下去满满醇香。
（视频素材和制作方法由“金猪十八道”提供）
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