提升青枣附加值 66岁枣农机械助力南枣加工

日前，在东阳市巍山镇巍屏社区山头金小区的枣林里，66岁的枣农金锡洪正浇灌一棵结果丰硕的老枣树。

山头金小区以种植青枣出名，但今年花期雨水太多，七八月枣子成熟期雨水又太少，枣子产量质量受影响。金锡洪家有四五十棵枣树，他每天选择性地为一些优质老枣树浇水。他说，一棵老枣树产量能达100余斤，多时超150斤。

去年，各地枣子丰产，价格低，前来收购者寥寥。为此，金锡洪用心琢磨青枣加工，提升附加值。为提高加工效率，今年，金锡洪购买了专业烧制南枣的炉子和烘干机，过去需要三四天阳光暴晒，现在只需三四个小时就能完成烘干。今年，金锡洪计划制作200斤南枣。