中秋将至，月饼价格如何？该怎么选？怎么吃更健康？专家这样说

而90后姑娘小张有另外的苦恼：“我挺喜欢吃月饼的，每年中秋节都要买点，但又怕吃了发胖、不消化。”

面对花样繁多的中秋月饼，不少人有选择困难症，而月饼高热量、高油脂和高糖分的特性又使得一些人望而却步。今年中秋月饼价格如何？到底该怎么选？怎么吃更健康？一起来看看吧。

昨天，在市区某大型超市内，记者看到专门有一块售卖月饼的区域，各种款式、各种口味、各种价位的月饼摆满了售货架，让人挑花了眼。

在散装区，记者发现月饼的包装都比较简单，价格相对来说便宜一些，散称的基本在3.9—29.9元/斤之间，也有简装的“筒儿月饼”，十几二十几元一筒，价格也不贵。散装月饼款式很丰富，有传统的广式、苏式，还有婺式、台式，口味上除了莲蓉、豆沙等经典口味外，还有水果味、抹茶味、咖啡味等新式口味，应有尽有。

在礼盒区，记者看到货架上摆满了各种品牌的礼盒包装月饼，价格相对较高，部分有2件8折的促销活动。大部分礼盒月饼使用的还是普通纸盒包装，价格在100—200元之间，过度包装的痕迹不重。只有少数几款月饼，包装比较精美“隆重”，价格也要卖到300元以上。最贵的一款礼盒月饼标价398元，把包装做成了模仿古代食盒的样子，还用了不少装饰，礼盒上下两层，装了不同口味的14个月饼。

超市的工作人员告诉记者，最近月饼卖得特别好，个人购买或者单位团购的都很多。散装月饼价格比较实惠，买来自己吃的比较多，而礼盒装月饼用于送礼或者单位福利的比较多，价格虽然高一点，但是促销力度比较大。

记者在市区一家连锁烘焙店看到，店内售卖的月饼也分散装和礼盒装，散装的按个卖，8—12元/个，礼盒装从39元到398元不等。店员介绍说：“从销量上看，店里卖得最好的还是这种简装的婺式米月饼，符合大部分金华人的口味。另外，小个头的月饼会比大月饼畅销，因为现在大家都是尝个鲜，大的容易浪费。”

现在不少消费者在购买月饼时，不仅仅追求味道、口感，更注重吃得健康、营养。那么，从健康的角度出发，我们该怎么选择月饼呢？为此，记者采访了金华市临床营养质控中心常务副主任、金华市中心医院临床营养科科长金惠仙，来给大家支个招。

金惠仙说，在选择月饼时，首先要对其基本的营养成分有所了解，选择更健康的馅料。比如豆沙月饼，含有纤维和蛋白质，选择不加奶油和糖的红豆沙或绿豆沙更为健康；还有素月饼，通常含有豆腐或南瓜等成分，富含蛋白质和其他营养素，比传统月饼更健康。另外，枣泥月饼、坚果类月饼、水果月饼等都是营养成分丰富且健康的选择。

“在选购时，还要学会查看配料表和营养成分表，了解月饼的具体成分，避免选择含有过多添加剂的产品。查看每100克月饼的热量、糖分、脂肪含量等，根据个人需求选择合适的月饼。”金惠仙提醒消费者。

月饼是高热量、高油脂及高糖分的食品，这让一些注重身材管理、健康管理的消费者想吃又不敢吃。那么，为了让大家消除这些顾虑，月饼要怎么吃才更健康？又要注意些什么？

金惠仙建议，每次食用月饼不宜过多，最好与家人分享，共同品尝不同馅料的味道，过量容易导致热量超标、脂肪堆积和血糖升高。另外，吃月饼时可以搭配一些清淡、解腻的食物，如绿茶、菊花茶、水果等，这些食物可以中和月饼的油腻感，降低血脂和血糖。月饼还可以替代主食，吃过月饼后可以相应减少米饭、馒头、饼等主食的摄入量，也可以减去一天的甜食和甜饮料，同时注意增加运动量，以消耗多余的热量和脂肪。

最后，金惠仙提醒大家，在享受月饼美味的同时，还要注意个人身体状况，对于糖尿病患者、胃肠功能较弱、肥胖人群以及过敏体质的人来说，需要特别注意月饼的选择和食用量。不同类型的月饼有不同的保存和食用方法。例如，冰皮月饼应在低温下保存，并在从冰箱取出后十分钟内食用以保持最佳风味。如果月饼在室温下摆放超过两小时，应避免食用以免引发肠胃疾病。

“通过合理选择和适量食用月饼，我们可以在享受节日氛围的同时保持身体健康。”金惠仙说。