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当人们涌入游埠古镇喝早茶,28岁的他开了家酒吧

2024-09-11 11:15:03

来源: 金彩云客户端

作者: 记者 唐旭昱 文/摄

沿河而建的街巷中,一家隐匿于150年历史老宅内的酒吧,悄然掀开了它在夜色中的序幕,与白日里古镇熙熙攘攘、人声鼎沸的早茶街形成了鲜明而迷人的对比。

随着夜幕的降临,远道而来的旅人们缓缓步入这家酒吧。推开门扉,一股混合着木质香氛与淡淡酒香的空气迎面扑来,一下从喧嚣的市井步入了另一个世界。

吧台后,年轻的95后小伙正专注地调制着各式鸡尾酒。酒吧的每一个角落都精心布置着复古的装饰与绿植,民谣歌手的低吟浅唱在空气中缓缓流淌。

小伙名叫丁立豪,1996年生,是这家名为“Need Dream”音乐酒吧的创始人。

Need Dream,翻译过来就是需要梦想。丁立豪的人生梦想之一是开一家酒吧,并且要开在古镇上。“古镇比城市安静,酒吧里唱的是民谣,是我喜欢的慵懒慢生活。”

丁立豪,宁波人,2019年从浙江师范大学毕业后回到宁波,在银行工作了3年。“去银行有私心,就是想看看有什么适合自己的创业方向,后来发现各个行业都不容易。”不过,创业的计划从未放弃。

这边,游埠古镇因“江南第一早茶街”闻名遐迩,白天的古镇热闹非凡,茶香四溢。而到了夜晚,这里却显得相对冷清。最终,在浙江师范大学行知学院团委书记杨秋的牵线下,丁立豪来到游埠。

“当时,兰溪文旅集团给了挺大的帮助,也提供不少房子供我们选择。”丁立豪最终选定沿河的这幢老屋,“房子有两层,有天井,所有的木结构都保留着原样”。第一天到游埠,丁立豪就选好了房子,也开启了他的创业之路。

创业之路,从不是一帆风顺。尽管丁立豪在银行工作期间积累了一定的资金和经验,但真正踏入这个全新的领域,他还是感受到了挑战。从水电装修的琐碎到选品定位的精准,从宣传设计的创意到客户服务的细致,每一个环节都需要不断学习与摸索。

幸运的是,丁立豪充分利用自己在大学期间积累的演艺活动经验,将活动策划、摄影摄像、演出等内容融入酒吧的运营之中,让“Need Dream”不仅仅是一个喝酒的地方,更是一个人与人的交流平台。此外,学校老师和兰溪文旅集团的支持与帮助,也为他的创业之路提供了坚实的后盾。

经过一个多月的装修,2022年9月22日,酒吧正式开业。结合游埠日间的早茶文化与年轻人夜间的酒饮需求,丁立豪推出了白茶夜酒模式。白天,游客们可以在这里品尝红茶、白茶、兰溪毛峰等;夜晚,则可以在酒吧里畅饮美酒和咖啡,聆听悠扬的民谣,享受不一样的夜生活。

“酒吧运营还是蛮顺利的,开业后就遇上中秋、国庆,后面又是元旦、春节,所以第一年就回本了。”丁立豪坦言,从今年的4月开始,游埠的夜间客流量上来了,民宿越来越多,酒吧的客人也就多了。

丁立豪在银行是做销售的,他笑言自己利用这点优势和古镇上的民宿主们打好了关系。“这里的人友好、实在,会向住宿的游客推荐我们的酒吧。”

酒吧的经营逐渐稳定,丁立豪并没有停下脚步。一个人的力量是有限的,只有团结更多的人才能走得更远。于是,他组建了一支充满活力的青创团队,并吸纳了一些应届生留兰创业。他们一起设计原创IP“渣渣”人物形象系列周边产品,结合兰溪文化推出各类地方文创产品,让更多的人了解和爱上这座古镇。

如今,丁立豪不仅是“Need Dream”音乐酒吧的主人,也是浙师大行知学院青创团队的负责人。在他的带领下,团队已经开设了多家门店,业务范围不断扩大。最近,他又在距离酒吧不远的一家民宿旁租下一间20多平方米的房子,计划在国庆期间推出养生茶饮。

从最初的忐忑不安到如今的自信满满,丁立豪体会到了成长的艰辛与喜悦。他说:“创业让我负起比以往更多的责任,但也让我获得以前无法触及的成就感。如果有想法有实力,在未来向好的前提下,不如趁着年轻搏一搏。”

夜晚时分,河面上泛起点点波光,与酒吧内温馨的灯光交相辉映,营造出一种别样的浪漫氛围。游埠古镇早茶的热闹与夜晚的静谧相互映衬,共同编织着一个关于时间、文化与梦想的故事。


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