金华市南苑中学：如“月”而“制”做月饼 非遗传承寄乡情

传统工艺做月饼，新式传承过中秋。9月13日，金华市南苑中学的同学们用灵巧的双手和满满的创意，共同编织了一段关于中秋、关于传承的温馨故事。同学们走进非遗时光机，体验月饼制作的全过程。

瞧，月饼制作的材料已早早准备好，有美味的伯爵红茶馅料、黑芝麻馅料、白色柔软的面团、帽子、手套、模具等。“将面皮搓圆摊平，然后把馅儿放到中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后放入模具……”同学们个个聚精会神，认真地听非遗婺式糕点师傅的讲解和示范。

动手操作环节，同学们化身“月饼小师傅”，戴上手套，揉搓面团，放入各式各样的模具中。在一揉一压中，感受传统技艺的魅力，每一个步骤都蕴含着无尽的讲究和用心。大家相互交流制作的方法和技巧，现场气氛十分活跃。

在欢声笑语中，一个个通体雪白、入口即化的婺式米月饼仿佛从南宋史书中“复活”。看着自己亲手制作的月饼，同学们脸上都洋溢着满满的成就感，纷纷与月饼合影留念。

中秋佳节，非独时序之庆典，实为文化之绵延。此次活动将中华优秀传统文化和手工劳动相结合，既教会同学们从劳动实践中体会生活的乐趣，也让大家对中华传统文化的理解和认同悄然生根。在“双减”政策的背景下，南苑中学将继续开展丰富多彩的主题活动，不断以新的形式和内容，丰富学生的校园文化生活。