蟹黄膏肥味鲜甜 兰江蟹开捕上市

秋风起，蟹脚痒，又到一年螃蟹最为肥美的季节。这两天，随着兰溪本土兰江蟹开捕上市，蟹农们也开始忙碌起来，蟹塘呈现一派繁忙丰收景象。

一大早，在兰溪市赤溪街道兰江蟹养殖基地，蟹农孙崇康正在蟹塘边忙碌。只见他从蟹篓中精心挑选出螃蟹，放入暂养池中吐泥，进行细致分类与品质把控后，再经过捆扎、打包、装箱等多道工序。

孙崇康告诉记者，基地内共养殖260余亩兰江蟹，从育苗到成品蟹，基地采用科学养殖方式，兰江蟹体肥个大活力十足。由于公蟹母蟹成熟期存在时间差，目前，基地内上市的兰江蟹以母蟹为主。

九月吃蟹黄，十月吃蟹膏。今年虽然受高温影响，兰江蟹上市时间要比往年推迟一点，但整体品质依旧保持稳定，再加上临近中秋佳节，来自周边县市以及省外订单不断。兰江蟹作为国家地理标志农产品，兰溪共有兰江蟹养殖面积2000余亩。