“共护舌尖安全 共享秋实好‘食’光” 金华市秋实学校召开食品安全工作会议

食品安全重于泰山，关系到师生的健康成长。为进一步提升学校食品安全管理水平，压实主体责任，严抓各项规章制度落地执行，9月14日下午，金华市秋实学校召开了食品安全工作会议，秋滨小学校区、朱基头校区、吕献塘校区的主要负责人齐聚秋滨小学校区，参加了此次会议。

实地考察，全面检查。首先，各校区负责人在食堂经理的陪同下，按照流程全面检查了学校食堂的各个区块，通过实地查看、查阅资料等方式，重点检查了从业人员健康证是否齐全有效，食品原料进货是否严格查验把关，食品储存、加工制作过程是否规范，餐具用具是否彻底清洗消毒，后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生是否清洁以及是否按要求留样备检等，并提出了意见和建议。

现场办公，压实责任。接着，秋滨小学校区党支部书记、校长叶军作了讲话。他要求全体人员：安全第一，以人为本，打造和谐、干净、优美、安全的餐厅环境；努力践行“高标准、严要求、精细化、规范化、标准化、零失误”的工作要求；加强安全责任意识，恪守职业道德，为师生提供更加优质、安全的用餐服务。

加强培训，长效监管。最后，后勤部门从食堂管理的规范、安全、质量三个角度入手，针对当前食堂工作存在的问题，从食品安全监管法律法规及规章制度、校园食品安全责任、供餐管理、陪餐管理等方面对食堂从业人员进行了细致培训。

校园食堂安全，责任重于泰山。该校将坚定不移地强化主体责任意识，不断深化并加大校园食品安全监督检查的力度，秉持“严防、严控、严管”的原则，确保每位师生的“舌尖安全”，共享秋实好“食”光。