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中秋节,婺式月饼香飘中国非遗馆

2024-09-17 12:24:35

来源: 金彩云客户端

作者: 通讯员 王果 朱嘉豪

(点击此处进入活动)

 这个中秋假期,北京中国非物质文化遗产馆(中国非遗馆)热闹非凡,“月满中秋节 相约非遗馆”系列活动每天吸引近万名游客前来打卡过节,体验非遗里的中秋,金华的婺式传统糕点制作技艺、浦江古琴、婺州举岩茶宋代点茶技艺三个非遗项目及其传承人应邀赴京参加展示展演体验活动。

来源:央视新闻客户端

 9月16-17日,婺式传统糕点制作技艺传承人楼师傅团队在“缤纷非遗技艺展示”活动中亮相,占据馆中央大厅C位的婺式传统糕点制作技艺展位前人气最旺,传承人楼洪亮(楼师傅)携画师陆国飞及徒弟徐峰、陈嘉伟、叶志成等人,现场打月饼、画月饼、卖月饼,带领游客观众们体验婺式月饼制作技艺的同时,也让大家了解了婺式月饼和金华的故事,澳大利亚的留学生团队参与体验和品尝后表示很想去金华。

 婺式月饼很香,不仅吸引了现场中外游客竞相体验、购买,也吸引了央视新闻频道记者前来采访。据楼师傅介绍,自800年前的宋代,婺州人民就以独特的画饼祭月祈福方式过中秋,以画入饼,祭拜明月,共度佳节,和其他地区烤制月饼不同的是,传统婺式月饼是用米粉蒸制而成的,而使用天然颜料在雪白的米粉月饼上作画独具特色,在接受央视记者采访时,楼师傅特别介绍了这一独特的金华中秋民间习俗。

 9月17日晚7时,婺式传统糕点制作技艺、婺州举岩茶宋代点茶技艺、浦江古琴传承人现场联袂演绎“琴音茶韵‘画’中秋”婺式糕点南宋雪月画饼仪式。楼师傅现场制作婺式南宋雪月饼,画师陆国飞选用天然植物颜料在饼上作画。万佛塔、婺江、金华佛手等金华文化符号跃然饼上,生动有趣。

婺式月饼香飘中国非遗馆,为这个中秋佳节增添了一份美味,也让更多人记住了金华。

(金华市非遗保护和信息中心提供图片)


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