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小麦饼、豆腐丸......永康芝英厨神争霸大比拼!

2024-09-24 20:33:01

来源: 金华传媒记者

作者: 胡凯迪

9月24日,永康市芝英镇举行“谁是厨神”乡厨争霸赛,现场,十名厨神一展身手,拿出看家绝活,展开厨艺比拼。

小麦饼、清明馃、豆腐丸......各式各样的芝英特色美食吸引了不少村民的驻足。“吃是经常吃,但是做还是第一次见到。”“豆腐丸看起来白白嫩嫩的,汤汁饱满,很想尝尝鲜了。”不少村民纷纷表示说。

“希望所有选手发挥特长,将芝英的美食文化与现代烹饪技艺完美融合。”永康市芝英镇相关负责人表示此次乡厨比拼赛,不仅可以为广大乡厨提供一个交流学习、展示自我的平台,更能挖掘和传承这份宝贵的饮食文化遗产,让更多人感受芝英魅力。

值得一提的是,此次大赛是永康厨神争霸赛的选拔赛,前8名将代表该乡镇参加市级比赛。这些天,其他乡镇的“乡厨比拼赛”也纷纷开赛,其中脱颖而出的选手将在市级争霸赛中再次对决,角逐产生的优秀选手则将代表永康市参加金华市级的“金华火腿杯”厨神争霸赛。该赛事首次拓展性地将职业技能与金华特色美食相结合,将个人技能水平比拼和地域菜色推广两者合二为一、兼收并蓄。

现场,参赛选手们纷纷拿出看家本领,制作传统小吃吸引眼球,让人看了垂涎三尺,忍不住频频拿出手机进行记录。

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