2024-10-13 10:03:00
来源： 金彩云客户端
在金华的饮食文化里
“饼”占据着重要地位
今天我们就和黑土儿一起去学习
金华酥饼的独特技艺
实则蕴含无数匠人的智慧
选用优质的面粉与猪油
再经过精细地揉制和发酵
形成酥软的面团
以肥膘肉混合梅干菜作馅
调以菜油、饴糖水和精盐
外面裹上碱面和芝麻
放在特制的饼桶炉壁中烘烤而成
刚出炉的金华酥饼
外皮金黄酥脆、内馅咸香可口
趁热咬上一口
好吃到简直让人停不下来
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