同质化竞争、消费模式转变……多重冲击下，金华商超探寻突围破局路

消费新场景、新业态、新模式蓬勃发展，商超正在经历深刻变化，特别是受到仓储式超市、社区便利店和网络销售多重冲击，逐渐失去了经营优势。以至于我们看到，身边商超数量虽然在增长，但出现仅开业时热闹，过一阵客流下滑的现象。市商务局商贸运行处处长司南分析，背后的原因有多方面：一是居民消费更加理性，原本可买可不买转变为暂时不买的购物心理；二是当前金华商超同质化竞争激烈，基本以促销、折扣等价格战为主，和会员制仓储式超市和网络销售相比，传统超市价格优势并不突出；三是在“懒人经济”背景下，居民对服务要求更高，在送货上门时效和个性服务上，传统商超又不如社区生鲜店、便利店。

金华世贸城市广场是市区新晋的人气聚集地之一，国庆期间，通过举办各类特色活动、打造消费新场景吸引人气，10月1日—7日客流量超60万人次，销售额同比增长30%，双双创下新纪录。副总经理黄静具有多年商场管理经验，即便看到现有的亮眼成绩，她也表示当前实体商超想要“长红”，还面临诸多难点。

“市场供需不平衡，电商、直播带货等购物方式的流行，以低价、明星效应等营销方式冲击市场，使越来越多的消费者选择线上购物，致使很多品牌缩减开店计划。”黄静称，实体商场运营人工成本较线上高，需要招聘数名员工分别从事陈列、销售、收银、售后等工作，加大了成本。

同时，她对司南分析的第一个原因表示非常赞同：“消费者的购物习惯逐渐多样化、体验化，也对商场有了更高的标准和要求，商场在提升服务与品质的同时，要创造新鲜事物，提供情绪价值以提升消费者购物体验。”

金华福泰隆连锁超市经过25年的经营在金华市场上有一席之地，副总经理於中华坦言，对传统超市而言，市场饱和度较高、消费者购物习惯的改变以及新兴零售模式的冲击对发展产生了至关重要的影响。

“这倒逼传统超市加快数字化转型步伐，通过线上线下融合的方式，拓展销售渠道，为消费者提供更便捷的购物方式。还要加强与供应商的合作，优化供应链管理，确保商品的新鲜度和品质。”於中华一语中的。

多重冲击下，金华商超在政府部门指导下积极探寻破局突围路。如发挥“首店效应”刺激消费。当前，我市“首店”主要以餐饮、服饰等日常消费品为主，如好利来、Lululemon等，也引进了无印良品、COACH等国外知名品牌。

为鼓励引进知名品牌来金设立首店，我市出台了《推动商贸流通业提质扩容的若干意见实施细则》，对运营企业引进国际国内知名品牌来金设立浙江首店、金华首店的，分别给予不同档次的补贴。

除了用好政策红利，商超主动提升服务转型升级。如进行业态升级与品牌调整，引入更多新兴业态，为消费者提供更多元化选择，满足不同需求；打造具有特色的线下消费场景，让消费者在购物的同时置身于不同的世界，享受美好的休闲时光；开展一系列活动，结合金华文化打造专属于IP。

业内人士建议，商超要加强供应链管理，强化自有品牌的商品研发，多提供物美价廉的商品来满足消费者需求，在持续优化服务、制定个性化营销策略和活动的同时，也要提升员工服务意识与专业技能。