黄店市场监管所助力小作坊提档升级

为做好新小作坊提档升级，近日，兰溪市黄店市场监管所带领黄店镇新小作坊业主到香溪镇新创建的阳光小作坊“兰溪市鸿丰糕点小作坊”实地参观学习。黄店所工作人员结合现场情况，讲解阳光小作坊标准化建设要求，让参观者了解其场所环境、工艺布局、设备设施、人员管理、制度落实等情况。参观者仔细观察加工场所的每一处细节，不放过任何一处值得学习借鉴的地方，不明白之处还向“鸿丰糕点”业主讨教经验。

参观学习时，黄店所工作人员还结合“鸿丰糕点”作坊布局及管理，为新小作坊提升改造提供意见建议。

下一步，该所将持续强化监管和服务，切实推动小作坊的规范和提升，不断为食品安全生产打下坚实的基础。