社区携手非遗美食共筑文化传承纽带

在金华这片充满文化底蕴的土地上，方高年糕与冷淘宛如两颗璀璨的非遗明珠，承载着岁月的沉淀与文化的传承，散发着独特的魅力与诱人的香气。近日，金华开发区江南街道金钱寺社区在街道百姓大舞台开展“携手非遗美食 共筑文化传承”活动。

金钱寺社区工作人员搭建起展示与销售的平台，并在百姓大舞台广场一角精心布置方高年糕和冷淘的展销区域。色彩鲜艳的宣传折页详细介绍方高年糕和冷淘的历史渊源、制作工艺以及独特风味。摊位上，摆放着整整齐齐、包装精美的方高年糕，有传统的白色原味年糕，也有创新推出的添加玉米、南瓜等食材的特色年糕。社区工作人员热情地向过往居民介绍产品，邀请大家品尝。

非遗传承人方根木也邀请来到现场讲述故事、传授技艺，让居民在购买美食的同时，深入了解背后的文化内涵，还耐心解答居民疑问，为居民提供贴心建议。方根木表示，金华方高年糕和冷淘不仅仅是一种美食，更是一种情感的纽带，在阖家团圆的时刻，它是餐桌上必不可少的佳肴，传递着家的温暖与幸福。

此次活动不仅让方高年糕与冷淘的销售取得了良好的成绩，也让更多的人品尝到这一传统美食，使方高年糕与冷淘承载的非遗文化在更广泛的区域中得以传承和发扬，让这缕独特的美食香气飘进千家万户。