金东这款产品入选2024年“浙江特色伴手礼”

日前，由浙江省消保委组织开展的2024年第五届“浙江特色伴手礼”评测公益活动落下帷幕，金东区企业金华市食遇食品有限公司的“冻干佛手桃羹”获2024年“浙江特色伴手礼”认定。

据悉，本届评测公益活动，全省共有925家企业1259件产品参加报名，涵盖文创、工艺品、食品、日用品等诸多品类。经过前期地市评测推荐和省级初步评测，共有101件产品脱颖而出，进入最终比拼时刻。

本次入选的“冻干佛手桃羹”由金华市农科院双龙实验室、金华花卉苗木产业研究院作为技术支持，与本土创新企业金华市食遇食品有限公司合作开发。原材料采用金华名优特产“金华佛手”和“源东大白桃”桃胶制作，运用食品冻干技术在无添加剂、防腐剂的情况下锁住原材料的鲜香和营养成分。

“本次入选浙江特色伴手礼，既是对企业努力创新的肯定，也为科技创新与地方名优特产文化相结合树立了一个新的标杆。”金华市食遇食品有限公司相关负责人金祖炎表示，接下来，将继续专注金华佛手深精加工和技术研发，不断推出更多富有科技含量、文化特色和健康价值的伴手礼产品，助力产业发展。