秋茶采摘加工忙 新工艺助茶园增效益

一直以来，秋茶都没有春茶的效益可观，这也导致很多茶园废弃秋茶采摘。不过，近年来，越来越多的茶农通过引进机械设备、延长产业链，不断提升秋茶利用率，让原本的“废叶”变成“金叶”。

眼下，正是秋茶采摘的黄金季节。在婺城区白龙桥镇东方红林场的茶园内，翠绿的茶树连绵不绝，枝叶上长满了肥硕的嫩叶。在现场，一台乘坐式采茶机在茶树间穿梭，短短几分钟便完成了一垄茶叶的采摘工作。

现场工作人员告诉记者，与传统的手抬式机械采茶有所不同，乘坐式采茶机的工作效率更高，是传统采茶机的三倍以上，大幅提升了工作效率。

据了解，茶叶采摘季节性强、用工量大、劳动成本高，人工采茶修剪占茶叶生产成本70%以上。而乘坐式采茶修剪一体机操作方便、性能稳定，有效地解决了现有手抬式茶叶采摘机人工成本高、采摘效率低等问题。

这些新鲜采摘的茶叶会立即送往附近的茶叶加工厂进行加工。与传统秋茶一般加工成烘青、炒青有所不同，这里的秋茶通过新工艺——蒸汽杀青，提升了茶叶的品质，为企业带来了更好的经济效益。

茶厂负责人赵建平告诉记者，为了提升秋茶附加值，2020年他们引进了这套制作蒸青茶流水线，仅需半个小时就可以将鲜叶加工成绿茶蒸青片，为各大饮料和医药企业提供茶叶原料。

“现在使用现代化工艺，从鲜叶投入到后面的成品包装一气呵成。茶叶的品质要求更低，但是做出来的产品性价比更好。销售价格大概在12000元一吨，比原来的效益提高了1/3。”赵建平说，通过新工艺还可以延长茶叶加工时间，把原本只有一个月左右的加工期延长到五六个月，按照1:5的成品鲜叶比计算，茶厂每月能加工150吨成品，半年时间就能消耗近5000吨的夏秋茶，大幅提升了茶园的亩产效益。