2024-11-08 09:14:50
来源： 金彩云客户端
秋风起，秋梨黄
摘一篮果实，熬一块梨膏糖
今天我们就和黑土儿一起去
熬梨膏糖
它的配料也相当讲究
主角当然是雪梨
但为了让它更加平和有效
还加入罗汉果、甘草、佛手丝等中药材
熬制是个细心且耗时的过程
首先要将洗净后的秋梨去核打浆
经过多次过滤
将无添加的秋梨汁倒入大锅熬制
十几个小时后
白白嫩嫩的秋梨汁
变得如琥珀般晶莹透亮
再将熬制好的糖浆倒入模具中
等待晾凉凝固成型
当完全凝固后，将其切成小块
一份香甜可口的梨膏糖就做好了
小小一块梨膏糖
有苦有甜
扬起百年的清香
饱含了对岁月的种种回味
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