来柳城！亲手做一块宣平豆腐啦~~~

11月13日，武义县柳城畲族镇的宣森豆腐产业园，迎来了一群活泼可爱的身影——茭道镇中心小学4-6年级的学生们。他们在这里开启了一段别开生面的研学之旅，不仅亲眼见证了豆腐的现代化生产过程，更是沉浸在一场关于豆腐的文化盛宴中，听豆腐故事、讲豆腐故事、亲手做豆腐、品尝美味豆腐，每一步都充满了乐趣与启迪。

清晨，阳光正好，该校9个班360余名学生来到柳城畲族镇，他们分成两队，一队学生们在豆腐产业园；另一队来到前湾村爱国主义教育基地，两队交叉进行，让研学之旅更有效率。

在豆腐产业园现代化的豆腐生产线上，孩子们随着产业园的工作人员耐心讲解，一步步地发现从一颗颗黄豆到一块块嫩滑的豆腐的全过程。

随后，重头戏来了——手作豆腐体验。在产业园设置的豆腐研学课堂上，学生们分成几个小组，轮流操作石磨，一边用力推动着沉重的石磨，一边兴奋地讨论着黄豆变成豆浆的神奇过程。接着是过滤豆渣、煮浆、点卤，每一步都需要孩子们细心观察、耐心操作。当看到豆浆在凝固剂的作用下慢慢凝结成块，孩子们的眼睛里闪烁着惊奇与喜悦的光芒。

“这样的活动不仅能让孩子们在实践中学习劳动技能，还能培养他们的团队合作精神和社会责任感。”茭道镇中心小学校长雷欣说，该校非常重视学生的劳动素质教育，目前已经在学校内开展了蔬菜和瓜果的种植体验课，这次研学活动将地上的食物与餐桌上的美食“链接”在了一起，让学生们更直观地感受从种到收再到餐桌的全过程。

最激动人心的时刻莫过于豆腐的成型。孩子们小心翼翼地将凝固的豆花舀入模具中，轻轻压实，再盖上纱布，放上重物压制。等待片刻后，一块块白嫩如玉的豆腐就呈现在了大家眼前。孩子们围着成品豆腐欢呼雀跃，纷纷让老师帮忙合影留念，记录下这难忘的瞬间。

“这里是全国最大的豆腐研学基地。”宣森豆腐产业园相关负责人雷郑红表示，宣平豆腐是柳城的一张名片，研学馆内不仅有诸多有关豆腐文化的历史，更有让人亲身体验豆腐的制作的全过程，与此同时，产业园在“百镇共建强基行动”的助力下，积极融入乡村振兴大局，通过完善研学线路和设施，吸引更多游客前来体验和学习，当天的研学不仅在宣森豆腐园中，还辐射到了前湾村红色教育基地，形成以点带面的辐射效果。