共富账本系列报道之七 | 共富工坊：“造血式”帮扶拓宽共富路

11月19日上午，积道山下、八仙溪畔，“山山家”白色森林·生日工场内，往金华市区运送糕点的车辆进进出出。作为国内首个以烘焙文化为主题的工业旅游观光景区，“山山家”白色森林·生日工场每年吸引着超过10万人次的游客，年产值高达1.2亿元。此外，这里还成立了共富工坊，帮助当地村民致富。

走进360°透明观光工厂，透过玻璃墙，面包制作的全过程清晰可见。穿着白色工作服的蛋糕师在向村民传授西点制作技巧，熬酱、烘焙、裱花……“我对做面包很感兴趣，可惜一直没有学习的地方，‘山山家’不仅给我们提供了就业岗位，还安排了专业师傅免费培训。”来自岭五村的村民朱先生十分看重这份工作。

在企业负责人章傲看来，“共富工坊”更像是一场“双向奔赴”——村民工作稳定、创富增收；企业用工更加稳定，产品质量也更有保障。“村民学成后可以到直营店工作，我们也为有意愿自己开店创业的村民配备了创业导师，景区内的店铺供大家试营业，让村民熟悉创业的各项流程。”

据悉，共富工坊先后已吸引200多人次本地村民入职，为80余名村民提供了稳定的就业岗位，其中，10%的当地员工已经成长为企业骨干。目前，通过系统化的培训与考核，共有5人获得西式面点师三级证书，8人获得四级证书，10人获得五级证书。

岭下镇诗后山村村民陈菊英是“85后”。2020年入职。先后担任过统计、仓管等，现在是车间班组长，她还考取了西式面点师四级证书。“单位里包吃，我骑车回家仅需三四分钟，与之前在金华市区上班相比省下了一大笔开支。”陈菊英说，去年总收入超过了7万元，她对这份家门口的工作很满意。“像我五十多岁了，工作不好找，能在家门口找到这样一份工作，特别开心。”釜章村村民姜桂前告诉记者，她在这里负责保洁工作，每月平均收入可达4000元。

此外，共富工坊还和当地的产业建立了密切的联系。在釜章村统一租赁员工宿舍，每年为当地村民带来22万元的租金收入。“我们的工厂为63家门店供应产品，原料需求庞大。作为本土企业，扶持本地优质农产品是我们的责任。”章傲说，工坊与周边多个村农业合作社紧密合作，像江东镇的草莓、摩柯村的毛芋、湖北村的腌菜、八仙溪的鸡蛋等优质农产品都被纳入采购清单。据不完全统计，每年采购的草莓总量超过30吨，柑桔和南瓜超过25吨，鸡蛋超过280吨。

“‘山山家’对农产品品质要求非常高，我们签了采购协议，家门口送货很方便。”金东区雅鑫农场负责人贾福尔说，遇上高峰期一天就要提供1吨的草莓，保守估计每年光“山山家”的采购订单超60万元。“随着‘山山家’门店数量的持续增加，每年的鸡蛋采购量也在稳步上升。”金华市八仙溪禽蛋经营部负责人朱玲娟表示，去年一年的订单总额超过了280万元。