缺口近50万吨！价格飙涨！你爱吃的它，要涨价了？

业内人士指出，世界上大部分可可产自西非。但去年以来，西非主要可可生产国——科特迪瓦和加纳出现大面积歉收，由此导致全球面临60多年来最严重的可可供应短缺问题。

国际可可组织今年8月底发布的报告显示，2023年至2024年可可的供应缺口达到46.2万吨，较上一产季的7.4万吨缺口增加了524%，可可价格也大幅飙升。

瑞士巧克力制造商百乐嘉利宝本月早些时候表示，即使可可收成有显著改善，可可价格也很难回到2022年至2023年的水平。此前，为了应对成本压力，一些巧克力生产商表示将通过添加更多风味的原料，降低巧克力糖果所含可可的比例，来避免产品涨价。