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隔着屏幕流口水!义乌红糖飘香,谁不每年存个“一斤二两”……

2024-11-29 08:07:37

来源: 金华传媒记者

作者: 记者 傅俊 文/摄/视频

秋天,是金色的季节,但义乌人的秋天会多“一抹红”,那便是红糖。每年的立冬前后,义乌红糖甜蜜开榨,一年一度的红糖飘香季如约而至。

昨天下午,义亭镇西楼村里成片的糖蔗进入采收季,不少村民正在地里挥舞着锄头,忙着收割、搬运、装载糖蔗,田间地头一番热火朝天的景象。“今年一共5亩不到,明后天就要轮到我家榨红糖了,这两天在田里赶着收割。”60岁的沈小妹和家人正在田里忙着收割糖蔗。

在西楼村内的两座糖厂里,村民们正开足马力加工红糖,榨糖车间内热火朝天,看红糖厂的掌勺师傅们搅拌的样子,如同炒菜般轻松,吸引了不少前来购买的市民和游客纷纷拍照留念。

“从我记事起,家里就种糖蔗、榨红糖了,到了红糖季每天放学后我就回家帮忙干活,村民们都很热爱这份甜蜜事业。我们这边的土质和地段好,矿物质和微量元素丰富,糖蔗也就长得好。”说起红糖,村民楼东明满脸笑容。从11月初收割糖蔗开始,村里的红糖作坊就24小时不停歇,基本要到过年前后才能忙完。每年各家榨糖的顺序都由抽签决定,今年他抽到第55号。看到大家买到红糖产品满意的眼神,楼东明说就有用不完的力气。

据了解,去年,义亭镇糖蔗种植面积4500余亩,糖蔗产量达3.4万吨左右,红糖产业全产业链产值近2.56亿元,带动农民就业1万余人,从业农民可支配收入达6万元以上。今年,义亭镇糖蔗种植面积5000余亩,占义乌全市糖蔗种植面积的80%以上,糖蔗总产量约3.9万吨,红糖总产量4000吨。糖蔗种植主要分布在西楼、先田、吴村、王阡等13个行政村,从业农民人数达5865人,带动农户人均增收约4200元。

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