每天制作1200斤，供不应求！很多金华人都爱吃

2024-12-03 09:58:14

来源：金彩云客户端

12月2日，东阳市歌山镇林头村“阿波粉干”作坊内雾气腾腾，到处飘散着蒸粉干的香味，现场工作人员各司其职，一派繁忙景象。

据了解，粉干是东阳人喜爱的本地特色食物之一，进入秋冬季节，粉干加工、销售进入旺季，遇到晴好天气，经常能碰到农户晒制粉干的场景。

林头村的粉干远近闻名，以前受人力、场地的影响，产量有限，现在随着技术的发展，有了机械化设备的助力，制作效率大大提高。

现场工作人员介绍，进入旺季以来，该作坊每天可以制作1200斤左右的粉干，多的时候达1800斤，供不应求，慕名前来购买的市民络绎不绝。