培训进餐饮店 守牢食品安全底线

为提升辖区餐饮企业员工的食品安全意识和操作技能，婺城区城东街道市场监管所于12月4日在宋韵·婺州府举办了食品安全培训。现场气氛热烈，培训内容丰富，切实普及了食品安全相关知识。

培训课上，市场监管所工作人员结合实际案例对餐饮行业人员的健康管理要求、食品安全管理制度的落实、食品经营者需承担的法律责任、食品安全事故应急处理等方面，为大家进行详细讲解。同时，开展专项宣传教育，要求严格落实食品安全管理主体责任及食品安全各项制度措施，增强法律意识、责任意识、安全意识，严守食品安全底线，严防食品安全事故的发生。

业务知识培训后，参会人员积极开展交流与讨论，分享各自餐厅的食品安全管理经验，工作人员对相关问题进行了详细解答，并鼓励参会人员在日常工作中遵守食品安全规范，做诚实守信商家。